KABARRAFFLESIA.com – Ada banyak cara untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Salah satunya dengan mengkonsumsi sayuran segar mentah. Banyak orang yang percaya bahwa memakan sayuran mentah lebih menyehatkan daripada sayuran yang dimasak. Apa saja manfaat tersebut? Dirangkum dari berbagai sumber, berikut manfaat mengkonsumsi sayuran mentah bagi kesehatan tubuh:
1. Melindungi Tubuh dari Penyakit
Sayuran mentah kaya akan sifat antioksidan. Penelitian yang dipublikasikan di situs NCBI menyebutkan bahwa sayuran berdaun hijau mentah mengandung jumlah antioksidan yang jauh lebih tinggi daripada sayuran yang dimasak.
Sifat antioksidan tersebut dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Faktanya, radikal bebas adalah penyebab utama stres oksidatif yang dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit, termasuk diabetes, kanker, penyakit jantung, parkinson, alzheimer, dan katarak.
2. Kaya Serat
Sayuran segar dikenal sebagai makanan kaya serat. Sebuah penelitian menemukan kandungan serat pada sayuran yang dimasak lebih sedikit dibandingkan dengan sayuran mentah.
Serat sendiri merupakan bagian penting dari diet sehat. Risiko penyakit jantung, stroke, tekanan darah tinggi, diabetes, obesitas, dan beberapa penyakit gastrointestinal dapat dikurangi dengan rutin mengkonsumsinya.
3. Efektif Menurunkan Berat Badan
Obesitas dapat menyebabkan banyak penyakit. Oleh karena itu, penting untuk mengontrol berat badan dan sayuran mentah terbukti dapat membantu dalam hal ini.
Dilansir dari situs NCBI, mengonsumsi lebih banyak sayuran sangat efektif untuk menghilangkan lemak yang ada di tubuh kita. Untuk itu, kita dianjurkan untuk mengonsumsi makanan rendah kalori dengan lima porsi sayuran per hari.
4. Sumber Energi
Sayuran segar mentah juga dapat membantu meningkatkan energi dalam tubuh. Hal ini dikarenakan sayuran mengandung karbohidrat sebagai sumber energi utama yang bisa ditemukan pada biji-bijian, buah-buahan, serta sayuran.
Selain itu, sayuran segar juga memasok energi serta serat ke tubuh yang bisa mengurangi nafsu makan dan memiliki efek positif pada kesehatan.
5. Menjaga Kesehatan Kulit
Selain untuk kesehatan organ vital, sayuran mentah juga bermanfaat bagi kesehatan kulit. Sebenarnya, sayuran kaya akan berbagai jenis vitamin dan mineral yang terbukti bermanfaat bagi kulit.
Vitamin C yang ada di dalamnya dapat membantu meningkatkan produksi kolagen. Selain itu, rutin mengkonsumsi sayuran mentah juga bisa mencegah kerusakan yang disebabkan oleh sinar matahari dan memperbaiki masalah pigmentasi.
Tidak hanya itu, sayuran juga kaya akan vitamin A yang dianggap penting untuk rekonstruksi jaringan kulit. Apabila Anda kekurangan vitamin A, kulit bisa menjadi kering dan kasar. Inilah alasan mengapa konsumsi sayuran mentah dianggap bermanfaat untuk mencerahkan kulit.
6. Melindungi Pencernaan
Makan sayuran mentah juga terbukti bermanfaat untuk pencernaan yang baik. Seperti yang telah kami sebutkan, bahwa sayuran mentah kaya akan serat yang dapat membantu menjaga daya pencernaan tetap kuat.
Tak hanya itu, masalah sembelit juga dapat dikurangi dengan rutin memakan sayuran mentah. Atas dasar ini, dapat diasumsikan bahwa mengkonsumsi sayuran mentah terbukti bermanfaat untuk menjaga sistem pencernaan tetap baik.
Yang tak kalah penting, Anda wajib memperhatikan kualitas sayuran yang akan dikonsumsi. Untuk itu, Sayurbox hadir dengan menyediakan aneka sayuran segar berkualitas yang didatangkan langsung dari petani lokal.
Berbagai kemudahan belanja bisa Anda nikmati mulai dari fasilitas pengiriman kilat hingga diskon menarik setiap harinya. Tunggu apalagi? Yuk belanja di Sayurbox sekarang juga dengan mengunjungi link ini: https://www.sayurbox.com/category/vegetables-1-a0d03d59.
Selamat berbelanja….
